Verzieren mit Glasur

Glasuren können Sie sehr vielfältig verwenden. Sie eignen sich zum Überziehen von Kuchen und Kleingebäcken oder zum Zeichnen von kreativen Mustern.

Wenn die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Glasur überzogen werden soll, setzen Sie das Gebäck auf ein Tortengitter, tragen Sie die nach Vorschrift erwärmte Glasur auf und schwenken Sie das Gitter vorsichtig hin und her, sodass sich die Glasur gleichmäßig verteilt.

Beim Zeichnen von Mustern ist es wichtig, dass nur eine sehr kleine Ecke des Beutels abgeschnitten wird, denn je kleiner die Öffnung, desto feiner die Streifen und desto leichter das Verzieren. Damit die Streifen schön gleichmäßig werden, den Beutel mit etwas Abstand (1-2 cm) über den Kuchen oder die Plätzchen führen!

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