Gebäck marmorieren

Eine sehr schöne Optik erhalten insbesondere Kleingebäcke, mit einer marmorierten Glasur.

Dafür jedes Kleingebäck einzeln erst mit weißer Glasur oder Kuvertüre bestreichen, dann mit dunkler Kuvertüre oder bunt gefärbtem Zuckerguss Muster hineinspritzen und sofort mit einem Holzstäbchen marmorieren.

Rezepte