Grieß-Mandel-Kirsch-Kuchen

Lassen Sie sich verzaubern von herrlich leckeren Kirschen und süßen Mandeln: Mit seinem fröhlich-bunten Guss wird dieser Kuchen auch für die kleinen Genießer etwas ganz Besonderes!

Zubereitungszeit: 50 min.
leicht

Nährwerte pro Portion

Energie kJ: 644
Energie kcal: 154
Fett: 5,9 g
Kohlenhydrate: 22,5 g
Eiweiß: 2,5 g

Beheizung

  • E-Herd: 180 °C
  • Umluft: 170 °C
  • Gas. Stufe 3

Backzeit

30-35 Minuten

Produkte

4 Back & Speisefarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) Citro Back Mandeln gemahlen Zuckerguss Classic

Zubereitung

  1. Die Kirschen abtropfen lassen.
  2. Eier, Zucker, Salz und Citro-Back sehr schaumig schlagen. Zitronensaft, Joghurt und zerlassene Butter hinzufügen. Grieß, Backpulver und Mandeln mischen und unterrühren. Zum Schluss die abgetropften Kirschen dazugeben.
  3. Den Teig in eine gefettete Rechteckform (20 x 30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gasherd: Stufe 3/Umluftherd: 170 °C) 30–35 Minuten backen. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig herauslösen. Vollständig auskühlen lassen.
  4. Zuckerguss verkneten. 1 EL davon abnehmen und mit roter Speisefarbe mischen. Weißen Guss auf dem Kuchen verstreichen, den rot gefärbten Guss in Streifen darauf geben und mit einer Gabel wellenförmig durchziehen.