Weltmeister-Fußballkuchen

Steigen Sie ein in die Schwartau Backwelt und lassen Sie sich von unseren köstlichen Gebäcken und kreativen Dekorideen inspirieren.

Zubereitungszeit: 50 min.
mittel

Nährwerte pro Portion

Energie kJ: 1.007
Energie kcal: 240
Fett: 15,1 g
Kohlenhydrate: 21,9 g
Eiweiß: 4,1 g


Backzeit

ca. 40-45 Minuten

Produkte

4 Back & Speisefarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) Citro Back Mandeln gemahlen Marzipan Rohmasse Zucker Schrift Weiss Zucker Streusel zur WM

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Backform (22 x 33 cm) einfetten oder eine Backschiene auf 22 x 33 cm einstellen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Ränder einfetten. Zutaten abwiegen.
  2. Butter, Zucker, Citro Back und Salz weißschaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen, kurz unterrühren. Joghurt zufügen und eben unterrühren.
  3. Masse in die Backform geben. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40-45 Minuten backen. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und anschließend vorsichtig stürzen bzw. die Ränder von der Backschiene vorsichtig lösen. Abkühlen lassen.
  4. Marzipan Rohmasse, Puderzucker und Back & Speisefarbe verkneten. Masse zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln zu einem Rechteck von 22 x 33 cm ausrollen. Kuchen rundherum mit Aprikosenkonfitüre bestreichen, Marzipandecke auf den Kuchen geben. Das Spielfeld mit weißer Zuckerschrift aufzeichnen und mit den Zucker Streuseln die Ränder verzieren.